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提言:レストランのメニューはアートとして捉えよ


ホテルのレストランにおいて、食材の虚偽表示が問題となっている。

→ メニュー虚偽表示、各地で続々発覚 朝日新聞

発端は阪急阪神ホテルズだったが、「怒られる前に謝ろう」の精神だろうか、瞬く間に全国のホテルに飛び火、われもわれもと謝りだして、11/4日現在、事態の沈静化には至っていない。

鮮魚と言っていたのが冷凍だったり、自家製と言っていたのが既成品だったり。
確かに、悪いことは悪い。
高級ホテルのレストランがまさか、というのもあるだろう。
しかし、別に腐っていたわけではないのだ。
「冷蔵庫やアイスクリームケースの中に入っちゃいました事変」の時と同じく、どうにも日本人の潔癖症が騒ぎを大きくしている気がする。

今のところ、ホテルのレストランのみが問題視されているが、そこで終わるとも思えない。
そのうちファミリーレストランやファーストフードまでもが謝りだすかもしれない。
某ハンバーガーチェーンが「うちのフィッシュバーガー、なんの魚か分からないです!」と謝ったりする。
誰もが、「いや、まあそうかもしれんけど・・・」と思いながらも、それを言うと逆に失礼な感じもするので、「ファーストフードとはいえ、客の信頼を裏切るのはいかがなものか」ぐらいのことは言うのだろう。

ではこれはどうか。
「当店のメニューに『シェフの気まぐれサラダ』というものがございますが、当店のシェフはたいそう生真面目でした。申し訳ございませんでした。」
それに対して客が言う。
「道理で、何回頼んでもまったく同じサラダが出てくるわけだ!全然気まぐれじゃないじゃないか!」

苦情を受け、生真面目なシェフは解任、後任にでたらめなシェフが就くことになった。
二十歳を過ぎてフィギアスケートでオリンピックを目指し、半年で諦めて渡米、いろいろあって中東から石油タンカーに乗って帰ってきたのち、シェフになった男だ。
そうとうな気まぐれで、サラダも作ったり作らなかったり、お寿司や焼き肉を盛り付けたりする。
客は感動して言うだろう。

「まずい!」

いっそ、メニューをすべて抽象化するのはどうか。
具体的な食材を書くから、間違っていた時に問題になるのだ。

『ふわっとしたものをみずっぽいものに入れ、適当な温度にしたもの』
『さわやかなもの、はなやか仕立て』
『なにも言えなくて、夏』

客は感動して言うだろう。
「J-WALKだ!」
シェフは言うだろう。
「ウィンターバージョンもございますよ」

(論説委員:コロ田コロ夫)

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イバラギ、冷蔵庫に入りたがる

研究所の日々   2013/09/06

博士、大変です!
おう、パラクサ久しぶり。どうした?
イバラギが、冷蔵庫の中に入って涼んでるんです。
なにい!
それ、いま一番やっちゃダメなことじゃないか!
こらイバラギ!
ふうー、極楽極楽。
みんなにもこの気持よさ、分けてあげたいわー。
そうだ、この様子を写真に撮ってツイッターに・・・。
だあっ!やめんかっ!
そのスマホを渡しなさい!
こんなもの、捨ててやるっ!

ちょっとなにすんのよ、壊れちゃうじゃないの!
博士~、いよいよドコモがiPhone発売するらしいですよ。
さっきテレビのニュースでやってたナリ!
・・・コロちゃん、それを言うタイミングは今じゃないぞ。
あと、コンビニのアイスクリームケースに入って写真をネットにアップしてた子達が、書類送検されたんですって。
どうでもいいニュースですよねー。
おう、それだ!
イバラギ、いまお前がやろうとしてるのはまさにそれ!
え、だめなの?
自分ちの冷蔵庫なのに?
・・・イバラギ、ここは「自分ち」じゃないぞ。
お前の「職場」だ。
・・・黙ってたけどアタシ、中身はバラなのよ。
冷蔵庫に入らないと、枯れちゃうの。
イバラギさん、その設定はさすがに無茶ですよ。
じゃあ博士の中身はジャムになっちゃうじゃないですか。
・・・みんな、ずっと黙っていたんじゃが、実はワシ、中身はジャムなんじゃよ。
乗っからないでください。
・・・ずっと黙ってたんですが、実は吾輩、中身はコロなんです。
コロって、鯨の皮と肉のあいだの部位のことですか?
最近はあんまり見かけませんが。
それです。
ほら、触るとプニプニしてるでしょ。
わりと腐りやすいんで、吾輩も冷蔵庫に・・・。
あはは、じゃあ記念に写真を撮って、フェイスブックに上げよう!
はい、ふたりとも笑ってー。
(全員、バカなのだろうか・・・)

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2013年7,8月の星占い


hoshiuranai

終わらない夏休みことマドモアゼル・イバラギ、久しぶりの登場!
ざっくりと、今年の夏を占います。

お久しぶり、マドモアゼル・イバラギよ。
迷える子羊ちゃんたち、元気?
アタシ?
アタシはどっちでもないわ。
まあ普通のひとは、たいていの場合どっちでもないわよね。

久しぶりに友だちに会ったりすると、ついつい「元気?」とか聞いちゃうけど、あれなんなのかしら。
元気だったからといって、どうしようっていうのよ。
「うん、超元気、じゃあ今から相撲でもとる?」
とはならないわよね。

逆に、「全然元気無いの・・・」とか言われたら、どうすればいいのかしら。
「そうなの?じゃあ、これ試してみ?オヒカリ様の霊水。この水にはオヒカリ様の霊力が宿っているの。アタシは毎日飲んでるおかげで、パチンコは勝つし彼氏はできるしそのカレ超エロいしで、もうウハウハの酒池肉林!1ダース12万円でどう?」
とも言えないしね。
ていうか、それは友だちじゃないわ。

まあ元気が無いわけじゃないけど、夏の終わりって、ちょっと淋しくなっちゃうわよね。
別に、ひと夏の恋があったってわけでもないんだけどさ。
なぜならアタシ、年がら年中恋してるから。
「ハローアイラビュー、恋をしようよ Yeah!Yeah! 」よ!
今のはリンドバーグの曲よ。
歳がバレちゃうわね。

じゃあ面倒くさいけど、占いやるわ。
残りが少ないから、箇条書きよ。

・ おひつじ座のあなた 恋愛運:1 金運:4 仕事運:5
・ おうし座のあなた 恋愛運:4 金運:4 仕事運:4
・ ふたご座のあなた 恋愛運:1 金運:5 仕事運:1
・ かに座のあなた 面倒だから飛ばすわ。
・ しし座のあなた 『ライオン丸』って、変な名前よね。
・ おとめ座のあなた 恋愛運:5 金運:1 仕事運:1
・ てんびん座のあなた 恋愛運:500 金運:500 仕事運:500
・ さそり座のあなた 恋愛運:1 金運:1 仕事運:1
・ いて座のあなた  恋愛運:3 金運:4 仕事運:5
・ ピグミーチンパンジー座のあなた 恋愛運:5 金運:3 仕事運:2
・ みずがめ座のあなた 恋愛運:4 金運:4 仕事運:3
・ うお座のあなた 恋愛運:4 金運:2 仕事運:4

もう気づいてると思うけど、基本、6月と一緒よ。
人間、そうそう運勢が変わるもんでもないわ。
じゃあ頑張ってね!チャオ!


「マドモアゼル・イバラギの星占い」、いかがでしたか?
次回は血液型占いに変わるかも!お楽しみに!


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イバラギ、夏の暑さにキレる

研究所の日々   2013/08/23

・・・暑いわねえ・・・。
・・・暑いですね・・・。
・・・なんか涼しい話はないの、アンタ。
・・・涼しい話っすか・・・。
動物園の白熊に、果物が入った氷がプレゼントされたらしいっすよ・・・。
・・・そんなの、毎年のことじゃないの・・・。
・・・イバラギさん、ツッコミにキレがないっすよ・・・。
・・・よし、分かった。
じゃあアタシが、とっておきの怖い話をしてあげるわ。
涼しくなるわよ~。

おお、そんなのあるんですか!
夏っぽくていいですねえ。
ぜひぜひ!
・・・それは、今日みたいな暑い夜だったわ。
友達と悪乗りして、肝試しに行くことにしたのよ。
よく「出る」ってうわさの、古い神社があってね。
男2人女2人の4人で、車で出かけたのよ。
・・・ドキドキ・・・。
なんか、ほんとにちょっと怖いっすね・・・。
深夜2時頃だったかしら・・・丑三つ時ってやつよね。
暗い山道で、ちょっと霧も出てたから、アタシ、気が付かなかったのよ・・・。
・・・な、何に?
アタシ以外、車の中全員幽霊だったの。
結論、早っ!
え、そう?
前半、わりともったいぶったつもりなんだけど。
脈絡がなさすぎるでしょ!
なんすか「全員幽霊」って!
あ、間違えた。
自転車で行ったんだ、4人乗りで。
で、全員幽霊。
そこは一緒なんだ。
あれ?
4人だと思ってたら5人だった、って話だったかな。
で、全員幽霊。
そこ譲りませんね。
あ、でもちょっと涼しくなってきた気がする。
効果あったでしょ。
あ、僕ロボットなんで冷却機能付いてるんです。
ほら、ちょんまげの先から冷風が出るんですよ。
・・・はやく言いなさいよ。

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相談: バーベキューで彼の心を掴みたい


このコーナーでは、恋愛の達人・イバラギ先生が、恋の悩みにビシッとお答え!
恋愛力を磨いて、あなたもシアワセニンジャを目指しましょう!

相談:バーベキューで彼の心を掴みたい
私の友人(33歳独身女)A子の事でご相談します。
A子はすごくしっかり者なのですが、それが災いしてか、今まで彼氏がいた事がありません。
容姿は人並みにかわいいのですが…。

そんなA子が最近気になる人B男と出会って、一度二人で食事に行ったり、メールのやりとりをしたり、と少しづつ進展しているところです。
そんな中、A子はB男から、仲間と一緒にバーベキューしようと誘われました。
アウトドアが苦手なA子はどうしようか悩みますが、思い切って行く事にします。

イバラギ先生、バーベキューで彼の心を掴むには、どのように行動したらいいでしょうか?
男の人がグッとくる女の子の行動ってどんなものでしょうか?
A子は恋愛初心者で、恋愛に臆病になってしまっています。
私はA子に幸せな恋愛をしてほしいので、アドバイスください。
よろしくお願いします。

(32歳 松川梅子(仮名) 女性)

イバラギの答え: 「仲間と一緒に」ってところが怪しいわね
なんてハレンチな相談なの。
仲間と一緒にバーベキューですって?
バーベキューってあれでしょ、若い男女が森林や湖畔なんかに集まって、肉を食べたり飲酒をしたりすることでしょ。
酒池肉林の語源よね。
そんな集まりに行こうというのに、この期に及んで恋愛に臆病ですって?
アウトドアは苦手ですって?
酒池肉林を恋愛抜きでインドアでやってる方が、よりハレンチじゃないの。

まあでも、愛のないバーベキューはもうこりごり、って気持ちはよく分かるわ。
部屋に帰ってシャワーを浴びながら、
「あんなバーベキュー、忘れてやる・・・」
とひとり涙するのはつらいものよね。
そこで、バーベキューにおいての女子の正しい振る舞い方をお教えするわ。

< 調理に張り切り過ぎない >
料理の準備は女の仕事だからと張り切って、中華包丁で骨付き肉を叩き切ったり、板前さんのように魚を手際よく3枚におろしたりしちゃダメ。
それは、おっさんの仕事よ。
フライパンで豆とトマトをぐつぐつ煮た料理を作るのも、絶対にやっちゃダメ。
それは、カウボーイのおじいさんがつくる料理よ。

< 川遊びはほどほどに >
はしゃいでしまう気持ちもわかるけど、ザブザブ水に浸かって下着が透けちゃったりすると、セクシーを通り越して、馬鹿に見えるわ。
焦らないで、酒池肉林は肉を食べたあとよ。
また、平べったい石を投げて水の上をはねさせる遊びもNG。
ついムキになって、ドカベンの里中ばりのアンダースローを披露してる人がいるけど、どう見ても馬鹿よ。

以上の2点を守れば、大抵の男は落ちるわ。
まあ、川辺の大きめの石に座ってちょっと退屈そうにしてれば、男なんて向こうから寄ってくるものよ。
そのあとはもう、アウトドアかインドアかはあなた次第!
頑張ってね!チャオ!


このコーナーでは、イバラギ先生への恋愛相談を募集しています。
ナスやピーマンが鉄板に焦げ付くのを極端に嫌うイバラギ先生に励ましのお便りを!
info◎nin-jam.com(◎を@に変更してください)まで、ドシドシご応募ください。


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